やんばる畑人プロジェクト

  

こんにちは、沖縄畑人くらぶの奈良です。

台風８号が過ぎ去って、夏休みも始まって、
夏モード全開の沖縄ですね。

行き交う車にもレンタカーが多く、
スイカまつりやら、夏まつりなど、
気になるイベントも盛り沢山のやんばるです。

そんななか、畑のほうでは、
台風に耐えた夏野菜がようやく復活してきました。
台風後、せっせと追肥や潅水で、メンテナンスの日々。

そして、台風で作物が吹き飛んだ畑は、
キレイに片付けて、耕し直し。




キレイになった畑を眺めながら、
オクラに追肥や潅水しながら、
頭のなかでは、秋に植付ける「冬−春シーズンの野菜」のコトでめいっぱい。

特に、耕したばかりの畑を目の前に、
ぼぉ〜っと、次作の妄想するコトが楽しいのです。

そんなわけで、夏真っ只中ですが、
冬の「やんばるは美味しい」に向けて、
畑の準備、そして、タネの発注始まってま〜すっ！


ところで、次々と発生した、台風１１＆１２号。
あまり大きな被害が出ませんように。  

みなさん　こんにちは。
事務局の小泉です。

イベント情報のご連絡です。
我々やんばる畑人プロジェクトの新応援店である今帰仁の『リカリカワルミ』さんで、7月27日にスイカ祭りが行われます！
なんでも、７月２７日は、スイカの縞模様を綱に見立て、「夏＝7」、27を「つ(2)な(7)」とよむ語呂合せからスイカの日となっているそうです。(ちょっと強引ですね。笑)

今帰仁村は、県内の一大スイカ産地です。
太陽たっぷり浴びた美味しいスイカを食べに行ってみては如何ですか？



【スイカ大試食会】
7月27日　日曜日
時間：11時～13時

そのほかに、11時10分から天底青年会のエイサー演舞があったり、
夜は花火大会があったり、１日楽しめそうです！
ぜひ、夏休みのイベントとして、やんばるの美味しいスイカを食べに遊びに来てくださーい！

チラシ　オモテ面



チラシ　裏面



リカリカのレストランでは、期間限定で屋我地で採れた鯛を使った料理も提供していますよ！

鯛のバターソテー　1,360円
お腹を空かして、リカリカワルミに行こう行こう♪  

おはようございます、沖縄畑人くらぶの奈良です。

やんばるは、先週、梅雨が明けて、
ただいま、夏モード全開です。

そして、夏といえば、沖縄畑人くらぶの「島オクラ」！
メンバーの多くが作付けしている、夏の定番野菜です。




オクラの花は、朝にたっぷりと太陽を浴びて、
お昼過ぎには萎んでしまいます。
そして、４・５日後には、オクラになります。




オクラは、アフリカ北東部が原産で、
ビタミン・ミネラルを多く含み、夏バテ防止にピッタリ。
そして、丸さやの島オクラは、角オクラに比べてやらかく、
粘りも強いとか。

全国的には、角オクラが一般的なようですが、
沖縄では、だんぜん島オクラ。
県内の農産物直売所では、圧倒的に島オクラのほうが人気なんです。

食べ方は、生や茹でて、刻んで食すことが多いと思いますが、
天ぷら、スープ、炒めもの、カレーやピクルスなどなど、
いろんな料理に合います。

もちろん、やんばる畑人プロジェクトの応援店では、
それぞれ、個性的なメニューで楽しめます。

機会がありましたら、ぜひとも、
「沖縄畑人くらぶの島オクラ」をよろしくお願いします！